ROLLO DE FILADELFIA

arroz para sushi, nori, queso crema, salmón, salsa de sésamo, cebollino, semillas de sésamo

ENSALADA CÉSAR

lechuga romana, tomates, parmesano, aderezo césar, tomates cherry asados

TARTAR DE SALMÓN

Salmón de las Islas Feroe, salsa de mango yuzu miso, patatas fritas, dulce, pimienta

TARTAR DE ATÚN

Atún aleta amarilla, mango, crema de maracuyá, cubierto con un alioli picante de trufa

TIRAMISÚ

FILETE MIGNON DE TERNERA ANGUS A LA PARRILLA

8 onzas de filete mignon de ternera angus

BRANZINO

Filete branzino, beurre blanc, espinacas salteadas, patatas baby asadas, tomates cherry, pasas, piñones